品茶不僅能提神醒腦,還能養生保健。
但是你知道嗎,茶葉也是有保質期的,如果保存不當,不僅會影響口感,還可能對身體有害。
多虧茶農提醒,茶葉過期最好不要喝,其中有很多講究。
今天我就來給大家分享一些關於茶葉的知識,讓你喝到最新鮮、最香醙的茶。
首先,我們要明白,茶葉是有保質期的!不同種類的茶葉,保質期也不一樣。
一般來說,發酵程度越低的茶葉,保質期越短;發酵程度越高的茶葉,保質期越長。
這是因為發酵程度越低的茶葉,活性物質越多,容易氧化變質;發酵程度越高的茶葉,活性物質越少,更穩定耐存。
例如:
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綠茶:綠茶是不發酵或微發酵的茶類,最容易失去清香和色澤。
一般保質期為6個月至1年。
如果保存不當,綠茶可能在幾個月內就變味了。
紅茶:紅茶是全發酵的茶類,經過焙火處理,性質比較穩定。
保質期要比綠茶的要長,還是要注意保存,否則保存不好它也會失去香氣和滋味。
普洱茶:普洱茶是後發酵的茶類,經過特殊工藝製作而成。
普洱茶沒有固定的保質期,只要保存得當,可以長期保存,並且越陳越香。
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