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適合秋季的10款滋補湯,不油膩清爽鮮美,營養不上火多喝不增肥
陳皮鴨湯
食材
番鴨1000克、陳皮1塊、姜5片、水1800毫升。
做法
1、番鴨宰殺去除毛、內臟,用開水淋燙,剁成3厘米塊,陳皮洗乾淨。
2、鍋內倒水下入剁好的鴨塊,陳皮以及薑片。
3、蓋好鍋蓋,啟動「大骨湯」功能。
4、烹飪結束盛出即可。
筍尖老鴨湯
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食材
老鴨半隻、筍尖適量、姜適量、料酒適量、溫水適量、雞精少許。
做法
1、老鴨砍成塊備用。
2、鍋內加入適量清水,下鴨肉加料酒焯水,撈出過溫水沖洗乾淨。
3、筍尖提前泡發好,姜拍散備好。
4、把鴨肉,筍尖切成小段,姜塊放入電壓力鍋內,加入適量溫水。
5、啟用電源,按豆類,蹄筋鍵操作。
6、時間到,待閥落下,打開香氣撲鼻。
7、嘗下味道,鹹淡適宜,加入少許雞精調味即可。
韓國參雞湯
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